朝食は美味しいバゲット

暮らしの手帳社『フードテラス1vol 2』に掲載されていた渋谷のVIRONというサンドイッチのお店。

『フードテラス』http://www.kurashi-no-techo.co.jp/index.php/bessatsu/e_2051.html

は、どうやら新刊はでなくなってしまったよう。とても残念。こだわりセンスの食がとっても楽しかったのに。

けっこう取材にお金がかかっていたように思えるから採算が合わなかったんだろうなあ。。。

さて、VIRON、どうやら、バゲットとサンドウィッチがとても美味しいらしい。

＝がんばって早めに家を出て、朝食を食べてきました＝

９：１５分ころに到着したらもう満席で、５組目のウェイティングでした。

半熟玉子とサラダのついた『パリの朝食』と、クロワッサンのようなデニッシュパンのついた『VIRONの朝食』を１つずつとり、フードテラスに掲載されていたジャンボチーズサンドを食べました。

バゲットの美味しさといったら格別でした。確かに美味しい！高級レストランをしのぐかもよ。

VIRON：お店のＨＰがないのが残念かも。

すずめやの菓子

写真は、池袋にある和菓子やさん『すずめや』さんの玄関です。

売切れるのが早くて、だいたいいつもは閉まっていたので、開いていて感動してしまいました。

『どらやき』素直で優しいどら焼きで、今までに食べたことのないようなさりげない存在感のある餡子も皮も行き届いた素直などらやきでした。

『茶玉』今まで食べたことのないお菓子でした。抹茶がまぶしてあある砂糖菓子玉という感じのお菓子です。薄茶に合います。とっても上品なつくりで美味しかったです。

『最中』小さめの最中はもたれる感じのない、こちらもさりげない最中でした。

すずめやさんのお菓子は、素直でさりげないという言葉がぴったりでした。

すずめやＨＰ：http://www.geocities.jp/dorayakisuzumeya/index.htm

アゲハの幼虫

見事なアゲハの幼虫です！

葉っぱと同じ色をして、パッと見ではわかりませんね！

カラスに見つからないで、なんとか美しいbutterflyになって綺麗な羽を見せて欲しいです。

もうちょっと！ガンバレ

食糧問題は・・・

９月中に住み慣れた板橋区から茅ヶ崎へ引っ越すことに決まりました。

都心では、今後数年のうちに訪れるであろう様々な経済問題に日々の生活が揺さぶられる・・そんな気もしての決定です。でも、今後、都心から千葉、神奈川の郊外への人口の流出はますます増加するのではないか・・とも予想しています。・・・となると、茅ヶ崎での生活もじょじょに東京化してくるだろうと思います。

将来は、もっと田舎に行くかトルコ、ブラジル、ニュージーランドなど農業充実国に移住しないと美味しくて安全な野菜や食事は食べられなくなるかもしれないですね。極端ですが・・・。

私は農業についてほとんど心得がなく、家庭菜園規模でも「ヒーフー」言っています。どのへんでこまめにしたらいいのか、どのへんを手を抜いてよいのかがまだよくわかっていないのです。なので、育てているときに、まだ収穫できるときのイメージが持てないでいます。

主人の知人である研究者によれば、日本の食糧問題はかなり悲劇的なようです。というわけで、来月からは熱心な家庭菜園の学習者になろうと決意を新たにしています。

食糧問題に関するＨＰ：http://www.news.janjan.jp/living/0806/0806058791/1.php

デニズ（トルコレストラン）池袋店

先日、池袋駅に立ち寄ったついでに、トルコレストランでランチをしました。

高田馬場駅にあるデニズの姉妹店が池袋にできたので、行ってきたのです。

ランチで、イスケンデルケバブランチとシシケバブランチをとりました。

私はケバブランチでしたが、お肉の表面がカリッと焼けていて、中はジューシー、味もとても美味しかったです。

イスケンデルケバブもとてもアツアツで美味しそうでした！

池袋にも、美味しいトルコレストランが増えてきて嬉しいです。ぜひ、行ってみてください！

デニズ池袋店ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/p844301/

管理がたいへんねぇ・・・

見よ！この箱書き集団！

とあるお茶会の寄付きに置かれた『箱書き』たち。

こんだけのお道具、管理するなんてたーいへん。こんなに数あるし、箱は指先の油はチッチッチ・・・ダメダメダメ。ちゃーんと、手袋して大切に扱うのですゾ。茶碗だけでなく箱が大事、中身も大事だけれども外側も大事。心も体も大事みたいな・・・。

ってことで、お茶はものを大切にする心の他に、管理能力も必要なようです。

お道具やさんって、どういう人がなるのかしら。全く脱帽。

onabe-de-cooking

今日は、お友達に会うので、『ゴマケーキ』を半分おやつに持って行こう。

１０年以上前に買ったAmwayのナベだけど、このオーブンのない貸家住まいにも、ケーキを焼くのに重宝だった。オーブンより後片付けが楽な分いいかもね。取っ手も昔のままだけど、よくもった！スポンジケーキがミラクルパワーで簡単にできちゃうから不思議よねぇ。

栄養満点な『ゴマケーキ』は、ふわっとしていていくらでも食べられちゃうが注意です。

半分もっていきましょ

おしゃれなラーメンやさん♪

有楽町線・護国寺にある『ちゃぶや』というラーメンやさんに行きました。

ほーら、塩ラーメンがこんな風におしゃれに、お皿の上に載せられています！

ネギもあさつきで繊細だこと！味もくどくなくて澄んでいておいしーーーー。

店員さんもスタイリッシュで優しいし、店内がピカピカ！これなら目上の女性も呼べちゃいそうですよ！

しょうゆラーメンもこーんなにスープが澄んで美味しそうでしょう？

量も多すぎなくて丁度よかった。水餃子もいただきました。

イネの収穫♪

稲穂が色づき、イネを収穫しました。とてもきれいな優しい色をしています。

今週は、空気も乾燥して秋晴れの日が続いているので、ベランダに陰干ししています。

今週末は、お米にできるかな？

甘酒かき氷

神田明神の参道手前で、それはそれは美味しいかき氷やさん『天野屋』さんに入りました。

麹でつくった本格的な甘酒の上に、かき氷がのっていて、混ぜてたべます。

暑かったのでおいし～

美味しかった～。ＪＲにあったブックレットにクーポンがついていて、甘酒まんじゅうをいただきました。これもとっても甘酒の味がほんわっとして美味でした。

天野屋ＨＰ：http://www.amanoya.jp/

だれかいりませんか？

どなたか体脂肪計必要じゃないでしょうか？

着払いでお送りします。メモリーも数人分入れられるしほとんど未使用です。